上海圣泉葡萄: 示范引领带出“一拖五”产业联动活力

眼下,上海圣泉葡萄种植专业合作社已进入了一年中早、中、晚“三熟”葡萄的生产农忙期:早熟葡萄已有花生米大完成疏果,中熟葡萄已进入了花期的花序管理阶段,晚熟葡萄则已开始进行绑枝,“三驾马车”正同时“开跑”在各自不同的生产节点上,而旗下分布于金山吕巷、亭林、枫泾、朱泾及金山卫镇五个区域的农户基地也已同时进入了应战状态。

值得一提的是,多年来,圣泉葡萄核心示范基地不仅已打造出了绿色认证、且已多次在全国及本市优质葡萄评比中获金奖的高品质葡萄产品,并通过品牌辐射,使合作社旗下农户的种植方式也已明显发生变化,其中大棚设施比例约已占到30%,其余则已全部采用了避雨棚栽培方式,正由粗放型逐渐向精细化方向发展,并已全部通过了无公害认证。随着葡萄品质的不断改善,农户们的经济效益近年来也逐年在提升,对标准化设施栽培的兴趣也已越来越浓,且种植总面积也已发展至2000余亩,其规模已位列金山区同行之首,从而基本形成了以吕巷核心示范种植基地为引领、以点带面的“五区域”产业联动良性发展格局。

上图为上海市果品行业协会理事、圣泉葡萄基地负责人王子有(中)“五一”走访农户基地,实地了解农户们的生产情况。


在上海圣泉葡萄种植专业合作社(以下简称“圣泉葡萄合作社”)办公室的墙面上,一块块颇具含金量的奖牌颇为引人注目:第十八届中国绿色食品博览会金奖、全国优质鲜食葡萄评比金奖、上海市优质葡萄评比金奖以及中国著名品牌等。而这些奖项,均代表了圣泉葡萄合作社在与上海农科院林果所及金山葡萄研发中心多年合作中所取得的显著成效。

   

圣泉葡萄合作社位于上海市金山区吕巷镇水果公园东,主要从事葡萄的栽培研究、种植、管理、销售等。并通过推行“六统一”规范管理,激活了合作社的品牌创新活力,使合作社社员收入逐年增加。2018年,合作社成员最高收入达21.4万元,果农人均可支配收入为2.4万元,较当地农村可支配收入增加了1.1万元。

引进新品,打破同质化市场竞争瓶颈

2012年,圣泉葡萄合作社也曾一度遭遇了本地市场饱和、产品积压的市场销售困境。当时,合作社负责人王子有通过市场调研发现,以中、低档品种为主的传统发展思路,是导致上市时间过于集中、阻碍产品销售的主要根源。于是,他通过从国外引进红芭拉多、比昂扣、阳光玫瑰等十余个新品种,来延长葡萄销售期,从而摆脱了夏天葡萄多产品过剩、秋天葡萄少供应乏力的被动局面。这样,既避免了同质化竞争,又开发出了新的市场,化挫折为转折,化危机为转机。并通过推行标准化生产不断提升葡萄品质,使前来基地采摘的消费者逐年增多,大大提升了圣泉葡萄的市场竞争力及美誉度。

与此同时,合作社通过在基地先行示范新品栽培逐一向农户进行推广,随后再对其进行统一指导服务,积极发挥科技示范引领作用。即利用合作社的成员基地,引导农户进行新品种植,错开市场销售供应期。并通过推行标准化生产来改变传统种植模式,运用科学规划提升生产经济效益。合作社为此还专门制定了标准化生产操作规程,并将其印成手册发到农户手中,其内容涉及用肥、生物防控等多环节规范操作流程,同时还借鉴了国外先进技术和国内先进经验。目前,圣泉葡萄合作社已建立起了新品种示范栽培基地,其新品种试验面积已达100多亩。并已通过绿色认证,进入了有机转换期发展阶段,从而极大地提高了合作社的综合竞争实力。

立足创新,不断提升产业品牌竞争力

2008年,圣泉葡萄合作社申请注册了“诺味优”商标,创立了产业市场品牌。据合作社理事长王子有介绍,“诺味优”有“味美质优”之寓意,旨在为消费者打造一款安全绿色的放心葡萄产品。为此,圣泉葡萄合作社通过施用蚯蚓肥及水肥一体化和绿色防控等生产管理技术,使种植环境与葡萄品质不断优化。并结合应用稀植栽培、短枝修剪及平棚架树形等优种优法栽培技术,促进合作社的绿色生产发展,实现提质增效,使产品销售价格较同类产品得以高出约20%。

从2012年起,圣泉葡萄即从每斤6元售价逐年提升至了2016年的每斤20元,其亩产值达1.5万元,从而完全摆脱了产品滞销困境,且遍及江、浙、沪、皖等销售地。同时,还在上海市区及周边地区设立了6个“诺味优”品牌直销店,拥有了一批相对固定的中、高端消费群,使品牌活力进一步彰显。(东方城乡报)