“吃水果”大赛 ,评出“最上海”的好吃番茄

       “好吃!这几种西红柿真的和小时候吃的一样,酸甜可口还多汁。”上周末下午,家住浦东南路附近的王阿婆参加了一场别开生面“吃番茄大赛”——位于第一八佰伴商场门口的活动现场,20个大西红柿新品种和20个小番茄新品种“一字排开”,由市民现场品尝现场打分,选出“最上海”的番茄品种。原来,这是由上海蔬菜经济研究会、上海蔬菜食用菌行业协会、上海市农业科学院等联合主办的“上海地产优质番茄进盒马品鉴会活动”。

       红的、黄的、绿色、甚至还有紫色!小番茄的颜色多多,口味上乘的真不少。大番茄个头饱满,鲜艳多汁,营养丰富是蔬菜,品相色泽赛水果。商城品鉴活动分为大番茄和樱桃番茄两组,全市22家企业合作社自愿报名,带来了20个大番茄、20个樱桃番茄参与品鉴。记者在现场看到,20种各色樱桃番茄“排排坐”,宛若彩虹,成了品鉴现场的一道亮丽风景;另一边,饱满圆润、色泽鲜红的大番茄摆放在一起,番茄独特的酸甜气味扑面而来。

       评选环节,首先由市民和来自农科院的专业人士进行“海选”,主要从番茄的气味、风味、品相等角度选出最优质的番茄。同时,农科院专家带领专业技术人员对番茄进行糖度检测,糖度高于4的大番茄和高于7的樱桃番茄直接进入品鉴环节,达不到要求的由5名市民代投票表决是否进入品鉴环节。最终,品鉴环节每位市民直接根据口感风味,选择自己最喜欢的3个番茄品种,现场,不少评选者遭遇了“选择障碍”。有的只顾着好吃,忘了记号码;有的最喜欢的番茄,一口气选了七八个,再难删减;有人偏好酸中带甜的风味,有人喜欢软糯的口感,还有人对黄色的樱桃番茄情有独钟。“平时在菜场买的番茄都不太满意,很难找到酸甜适中可口的。这里的本地品种真好吃,酸酸甜甜的,风味正宗!”王阿姨边吃边打听,吃过之后到哪里可以买到好番茄。

       市农科院园艺所所长朱为民告诉记者,此次品鉴会以商超与合作社面对面的形式,由市民代表评选优质番茄品种,不仅满足市民对优质农产品的需求,也为地产优质番茄生产基地打开市场,加速地产优质蔬菜进商超、上餐桌,加速新型经营主体发展。随着本地优质农产品直供大型生鲜超市的增多,市民将很方便买到优质优价的番茄号品种。

最终,上海聪威果蔬带来的满口香番茄,上海银龙蔬菜专业合作社的桃大哥番茄,上海哲优果蔬推荐的浦粉1号番茄获得最佳风味奖;上海初心蔬菜合作社的欣美番茄、上海廊优公司终止的佳粉3号番茄,上海金山思瑶推荐的戴尔番茄获得最佳甜度奖;樱桃番茄组,最佳风味奖分别被上海初心蔬菜合作社的“珍美”、上海丰伟果蔬的“绿精灵”和上海聪威的“辉煌”番茄获得;最佳甜度奖则由“玉金香”樱桃番茄、“浙樱粉1号”樱桃番茄和“真味一号”樱桃番茄瓜分。