"栉风沐雨70载,同绘三农新蓝图"看崇明金沙橘的前世今生

旧时的崇明,很少见到柑橘,由于那时的天气比现在还要寒冷,橘树很难在沙洲的土地上生长,苦寒的冬天常常会把橘树冻死,即使偶尔有树存活下来,结下的果实也是酸酸的柑子,根本无法下口。

崇明柑橘始种于上世纪60年代末通过一系列技术改良,80年代柑橘快速发展成为上海地区四大主栽果树品种之一,高峰期柑橘面积近13万亩占全市柑橘总面积的8成目前全区柑橘种植面积约5万亩。

人们喜爱吃崇明金沙橘,不但在于它有甘甜多汁的美味,而且还在于它富含各种的营养价值,它有丰富的糖类、有机酸、矿物质、纤维素、蛋白质、氨基酸和多种维生素,特别是维生素C含量较其他水果高是苹果的7倍。


橘子的口感跟土壤环境密不可分,崇明金沙橘根植于崇明沙质土壤,含有丰富的钾、锰、锌、硼等微量元素,果品糖分和微量元素含量高,在改良、优选橘树品种后,经过精细化生产和管理,柑橘的品质大大提升,酸酸甜甜刚刚好的滋味让橘子汁水中透出一股清新,不仅不会甜到发腻,还会越吃越上瘾!


当然崇明金沙橘也很适合做成橘子汁,咱们随手一挤,这满满的汁水就要冲出屏幕啦。在清新的橘子汁中感受到的是,独属崇明的“圣水、金沙、洋气”!而这酸甜自然的风味,也正是崇明这片沃土对于我们可持续科学种植的最好回馈。


崇明有着得天独厚的生态优势,滨江临海,四面环水,天然屏障阻隔了污染,是上海最大的绿色农业发展空间。加之崇明区也正积极打造世界级生态岛,这些都为崇明柑橘坚持生态优先的发展理念打下了牢固的基础,所生产的柑橘也更加安全、更加生态。


每一颗“崇明金沙橘”,不光要具备生态特性,还有着极其完备的科技支撑。上海市农业科学院、上海交通大学农学院、上海柑桔研究所、浙江柑桔研究所等单位的知名柑橘专家全程提供了技术指导,探索实施提高崇明柑橘品质的16项技术标准。通过先进的分选设备,按照糖度、酸度、表皮瑕疵、颜色、大小等核心指标,对柑橘实现内部无损伤筛选分级。此外,崇明区还将通过新品种的引进繁育、新老橘园品质改良、先进栽培技术培训、生产加工标准制定、开发柑橘衍生产品等措施,促进崇明柑橘品质逐步提升,逐步实现崇明柑橘产业的转型升级。