奉贤:梨树认养与休闲文旅深度融合,打造现代农业产业链
                         

  新型农业经营主体,是实施乡村振兴战略的重要力量。

  位于奉贤庄行镇的上海众熠农产品产销专业合作社,是一家专业从事水稻、蜜梨、乌鳖、黄鳝等特色农产品生态种养的农民专业合作社。今年蜜梨采摘季后,该合作社推出了梨树认养的创新销售模式,6000棵梨树有了认养的市民,不仅能给合作社带来旺盛的人气,有助于解决蜜梨销路难题,同时还能带动周边观光、餐饮、农产品销售等,帮助周边农民增加收入。

  当梨树认养与休闲文旅等深度融合,未来农业是否会有更多可能?如何更好地跳出农业做农业,让小小梨树带动大农业产业链的形成?带着这样的思考,众熠合作社正以建设田园综合体为目标,以生态种养、梨树认养为基础,拓展农事体验、休闲娱乐、餐饮住宿等领域的功能和业态,积极探索一条链条式农业融合发展的新路子。

  【新营销模式】

  梨树认养,带来的远不止人气集聚

  每个人心中或许都有一个田园梦想。近年来,“开心农场”“蚂蚁森林”等养成类游戏风靡网络,但越来越多的都市人已不满足于虚拟世界中的成就感,而是渴望在现实生活中能真正拥有一块田、一棵树,实实在在地享受到丰收的喜悦。今年蜜梨采摘季后,众熠合作社在驻村指导员等人的提议下,适时推出了“梨树认养”创意活动。

  庄行蜜梨,是奉贤区庄行镇特产,获全国农产品地理标志。众熠合作社负责人金德辉向记者介绍,除了60亩传统蜜梨品种“翠冠”,合作社在4年前从外地引进种植了160亩共1.6万棵早熟新品种“翠玉”梨树。今年首次采摘上市,他给“翠玉”蜜梨定出了280元每箱(12个)的售价,因其皮色光滑翠绿、肉质细腻多汁、糖度又较为适中,甫一上市就被一抢而空,深受消费者欢迎。“我就是要给庄行蜜梨‘名气’更加响,咱的梨品质好,就该有个好价格。”人脉广泛的老金,还将蜜梨卖到了新疆等地。合作社所推出认养的梨树,正是“翠玉”这一品种。

  拿出自家最好卖的品种梨树找人认养,金德辉并非心血来潮。“梨树认养,让城市消费者与合作社直接取得联系。我们希望,能通过这一活动,带动更多市民知道庄行、来到庄行,为我们这里的优质农产品打call,感受这里的田园乐趣。”

  按照合作社的全参与式果品销售理念,有兴趣的市民每年只需缴纳400元,就可以认养一棵梨树,随时可来果园参与种植过程,体验收获的乐趣。“我们合作社向认养梨树的市民承诺,合作社负责精心管理果树,确保所产蜜梨的品质。认养树上的全部梨果都归认养人所有,若是树上梨果不到50个,合作社会补足数量。”金德辉说,认养市民还可以随时来合作社享受休闲观光等服务,并不定期收到合作社赠送的水果、大米等其他农产品。这些增值服务,也将很好地提升认养顾客的获得感和满意度。

  从一个家庭开始,带动一个公司、一个朋友圈来认养果树……一传十、十传百的社群口碑效应,为众熠合作社成功带来了“裂变式”推广效果。“梨树认养,带来的效益相当可观”,金德辉给记者估算了一笔账,目前合作社已有6000棵梨树被认养,平均每棵梨树在开花、采摘期吸引9人次前来参观采摘,全年预计接待5万多人次的游客,按客单价50元计算,营业额可达250万元以上。另外,每棵梨树认养费用为400元,6000棵梨树直接带来每年240万元的固定收入。仅这两项合计,梨树认养带来的年收入便可在500万元以上。

  尤其值得一提的是,梨树认养销售模式的创新实践,不仅可以有效降低合作社的农产品滞销风险,更能间接辐射带动周边观光、民宿、农家乐餐饮、农产品销售等,进而提高周边农民的收入。明年,众熠合作社将争取将梨树认养规模增至10000棵。

  【多产业融合】

  建设田园综合体,打造大农业全产业链的实践

  众熠合作社成立于2012年8月。经过7年多的良性发展,合作社现在已经拥有950亩的规模。2018年,合作社年总产值达906万元,利润65万元,社员可分配盈余近30万元;预计今年合作社总产值将突破1000万元。

  目前,合作社农业产业较多,承包田块位置相对集中,已存在一定规模的循环农业、农事体验功能区。地理位置优越,靠近浦卫公路,距G15高速出口仅6公里,离闵浦三桥仅5公里。可以说,打造一个适合市民休闲娱乐的区域,众熠合作社的条件已相对成熟。

  如何发挥资源优势,在推进当地乡村振兴战略中更加主动作为?众熠合作社以提升完善现有功能为举措,大胆提出了建设田园综合体、走农村产业融合之路的新目标。

  目前,奉贤区及庄行镇正在大力推进乡村振兴及农艺公园建设。而合作社所在的马路村、张塘村,也在积极申报市级美丽乡村示范村。乘着这些东风,众熠合作社精心绘就了多产业融合的全产业链发展蓝图。

  农产品品质,是农业全产业链的核心。众熠合作社向来注重发展生态种养循环农业。合作社通过稻-鳖、稻-虾共养、蜜梨-黄鳝共生、山羊养殖-羊粪还田等生态循环农业特色,有效提升农产品品质,让消费者买得称心、吃得放心。就拿梨树种植来说,采用的就是立体种养的模式,合作社将规模化山羊养殖场产生的羊粪收集起来作为梨园的有机肥;梨树下的排水沟渠进行深挖后养殖起了黄鳝,投喂鱼虾、螺蛳等。

  “互联网+认养”开创了果品预售模式,以顾客需求为导向,将以往的“产供销”变为“销供产”,形成生产者和消费者风险共担、收益共享的新模式。金德辉透露,受梨树认养启发,合作社正考虑开展“稻田承包”“山羊认领”等认养活动。他表示,希望通过开展这些认养活动,一方面可以实现合作社生产全过程可监视化可追溯,倒逼合作社转变农业生产管理方式,让顾客心甘情愿为好服务、好产品埋单。

  与此同时,众熠合作社也在探索在农产品深加工和文创产业上的领域拓展。一方面,他们通过联系投资建设冷库,延长庄行蜜梨的销售时间;另一方面与文创、医药企业谋求对接,探索文创梨饮料、梨膏糖等新产品开发,不断提高农产品附加值,加强品牌的开发度。

  立体丰富的观光休闲产品和配套齐全的周边设施,是让顾客成为回头客的首要因素。在合理规划设计之后,众熠合作社将950亩基地设置成养殖垂钓区、采摘休闲区、苗圃种植区、山羊养殖区、大型活动区等不同功能区域,可为顾客提供垂钓、采摘、园艺、喂养、团建等丰富多彩的活动项目,吸引市民游客前来休闲旅游。与此同时,众熠合作社正在与村民洽谈租赁宅基地,将其建设成为民宿、餐馆,配套提供餐饮住宿服务,延长游客停留时间,促进相关消费,让游客收获满意的体验。

  作为旅游配套设施,餐饮住宿区将为市民提供餐饮住宿服务,计划在马路村张云十组租赁部分村民宅基地用于开办住宿、餐饮、工作室等,目前已有两户完成为期10年的流转签约,并正在装修之中;还有6户正在进行洽谈具体签约事宜。

  金德辉介绍,合作社还在附近规划建设特色农产品展销中心,以集中展示销售合作社内外的庄行本地特色农产品,更好带动周边经济发展。

  ★链接

  “田园综合体”与乡村振兴

  乡村振兴战略要求加快推进农业农村现代化,培育新型农业经营主体,促进农村产业融合发展。

  田园综合体、休闲农业综合体以及农旅融合项目将成为乡村振兴战略的重要落脚项目。2017年2月5日,“田园综合体”作为乡村新型产业发展的亮点措施被写进中央一号文件。原文如下:支持有条件的乡村建设以农民合作社为主要载体、让农民充分参与和受益,集循环农业、创意农业、农事体验于一体的田园综合体,通过农业综合开发、农村综合改革转移支付等渠道开展试点示范。

  如果说,田园综合体是乡村振兴的重要抓手,那么,城乡融合就是乡村振兴的引擎。田园综合体就是用农村的土地和环境吸引城里人的资金和人才,促进农村产融合,促进产业振兴。

  2017年2月5日,“田园综合体”作为乡村新型产业发展的亮点措施被写进中央一号文件。原文如下:支持有条件的乡村建设以农民合作社为主要载体、让农民充分参与和受益,集循环农业、创意农业、农事体验于一体的田园综合体,通过农业综合开发、农村综合改革转移支付等渠道开展试点示范。

  如果说,田园综合体是乡村振兴的重要抓手,那么,城乡融合就是乡村振兴的引擎。田园综合体就是用农村的土地和环境吸引城里人的资金和人才,促进农村产融合,促进产业振兴。