冬枣个头虽小,却是水果界维生素C之王

冬枣虽然个头不大,但吃起来不仅皮薄肉脆,还清甜爽口,特别在晚上看剧时,一不留神就会发现吃了不少。其实,冬枣除了好吃之外,优点还有很多,接下来我们就跟大家仔细说说。

冬枣:维生素C之王

说到水果中富含维生素C最高的水果,想必大家会想到猕猴桃,其实,冬枣才是真正的维生素C之王。据专家检测,在100克冬枣中,维生素C的含量高达200-500毫克,高出猕猴桃4倍,是柠檬的10倍。而且,冬枣中富含的钾和铁等元素的含量,也是其它水果所不能相比的。要是选购到新鲜冬枣,每天吃上几颗就可以满足人体一天维生素C的需要(维生素C每日最佳摄入量为 100 mg / 天)。

冬枣除了自身含有丰富的维生素C之外,适量吃些对身体还有以下好处:

保护肝脏:

冬枣能够促进肝脏的蛋白合成,增强血清白蛋白的含量,从而能够有效的调整白蛋白、球蛋白的比例,降低了血清谷丙转氨酶的数量。通常情况下,对于慢性肝炎、早期的肝硬化患者是可以通过食用冬枣来起到辅助治疗的效果。

预防心血管疾病:

冬枣除了含有丰富的维生素C之外,其中对于维生素P、维生素A等微量元素来说,可以很好的健全毛细血管,维持血管壁的弹性。并且,冬枣中还含有芦丁的成分,芦丁是治疗高血压病的有效药物,因而,吃一些冬枣对于防治心血管疾病有一定帮助。