防疫期间“买、汰、烧”要注意
据劳动报新媒体报道:

在蔬菜、肉和水果上

病毒能否存活?

如果病毒通过飞沫、直接接触,传播到蔬菜、肉和水果上,理论上能存活一定时间,但最长不会超过48小时。因为——

病毒只能借助比如人、动物的细胞进行繁殖复制,超市的蔬菜、肉和水果不具备相关条件,因此存活时间不会太长。


选购蔬菜、肉和水果时

需要注意什么?

 超市人多杂乱,为了保护自己,也为了避免感染者将病毒传播到蔬菜、肉和水果上,选购时——


最好不要直接用手拿,可以将超市的购物小袋套在手上抓取,以避免与商品的直接接触。



 到超市选购商品最好一次性购买齐全,尽量减少去超市的频次


蔬菜、肉和水果是不是放置一段时间

再吃比较好?

没有必要,如果放置时间过长,可能变质滋生大量细菌,吃了之后反倒对身体不好,科学的做法是——


 吃前用流水清洗,可以将附着在表面的病毒过滤掉百分之八九十。水果最好削皮。


 不要生食,而应炒熟吃。为谨防病毒可能通过消化系统传播,不建议大家吃凉拌菜等生食


在网上订购蔬菜、水果等

是否安全?

网购食材与水果经纸箱等包装后,从原产地直接发货,减少了中间环节。环节越少,污染越小,被感染的风险相对较低


防疫期间饮食安全很重要,具体应做好以下注意事项

在蔬菜、肉和水果上,病毒能否存活?

如果病毒通过飞沫、直接接触,传播到蔬菜、肉和水果上,理论上能存活一定时间,但最长不会超过48小时。因为——

病毒只能借助比如人、动物的细胞进行繁殖复制,超市的蔬菜、肉和水果不具备相关条件,因此存活时间不会太长。


选购蔬菜、肉和水果时,需要注意什么?

 超市人多杂乱,为了保护自己,也为了避免感染者将病毒传播到蔬菜、肉和水果上,选购时——

最好不要直接用手拿,可以将超市的购物小袋套在手上抓取,以避免与商品的直接接触。

 到超市选购商品最好一次性购买齐全,尽量减少去超市的频次


蔬菜、肉和水果是不是放置一段时间,再吃比较好?

没有必要,如果放置时间过长,可能变质滋生大量细菌,吃了之后反倒对身体不好,科学的做法是——


 吃前用流水清洗,可以将附着在表面的病毒过滤掉百分之八九十。水果最好削皮。


 不要生食,而应炒熟吃。为谨防病毒可能通过消化系统传播,不建议大家吃凉拌菜等生食


在网上订购蔬菜、水果等是否安全?

网购食材与水果经纸箱等包装后,从原产地直接发货,减少了中间环节。环节越少,污染越小,被感染的风险相对较低