友情提醒:疫情不影响食用,果蔬不可能与人传染

 

疫情发生以来,大家都响应号召,减少外出,除了避免在公众场合人与人之间的过多聚集,同时对吃的方面也格外小心应对,有的人甚至连吃果蔬都担心,就怕感染病毒,尤其是谈鄂色变,面对脐橙之乡湖北秭归17万吨滞销脐橙,众多网友表示有心助农但担心传染不敢购买。

果蔬会传染病毒吗?中国工程院副院长、“柑橘院士”邓秀新表示,通过科学防疫,严格品控,湖北出来的水果是安全的。果蔬是不可能与人传染的,不要对湖北水果歧视。

专家解释说,买回的果蔬只要充分清洗,可以洗掉上面“万一存在的病毒”,且橙子洗后剥皮,根本就不可能有病毒,而蔬菜加热做熟也会把病毒杀灭。

因此,不用担心病毒通过果蔬传播,做好正常的清洗烹饪就可以了。

尽管如此,专家建议消费者选购时最好不要直接用手拿,可以用购物小袋套在手上抓取,以避免与商品直接接触。

  蔬菜不要生食,必须炒熟吃,不建议吃凉拌菜。水果最好削皮,浆果类充分清洗就行